国家高级茶评员、制茶师姚花平在讲课。

姚花平老师现场演示手工炒茶。

学员尝试炒茶。

学员大合影。

红网凤凰县分站5月21日讯（通讯员 杨华）为进一步提升茶农对茶叶知识的了解和制茶水平。5月21日，由天下凤凰茶业有限公司主办，廖家桥镇人民政府、县就业局、福鑫椿茶业种植合作社协办的2019年初夏手工制茶培训在凤凰天下茶业公司隆重举行，廖家桥镇椿木坪村40多名茶农参加培训，培训时间5月21日至23日。

此次培训的主讲师是国家高级茶评员、制茶师姚花平，高级茶艺师滕雪，天下凤凰茶业有限公司业务经理毕万昌。培训的内容丰富实用，涉及茶业分类及营养价值、鲜叶采摘和保存处理、手工炒制茶业和评茶等基础知识，更有手工炒茶演示、茶园采摘、炒茶实操练习等现场实践活动。

据了解，此次培训旨在提高茶农对茶叶的认识和了解，激发广大群众种茶制茶的兴趣，掌握手工炒茶技术，精准到户，帮扶到点，通过培训帮助茶农增产增收，助推茶叶产业产业发展，实现脱贫致富根本。