胜花村祁门红采摘现场。

红网凤凰县分站3月15日讯（通讯员 甄彬）金芽嫩采枝头露，又是一年采茶时。3月13日上午，在胜花村500亩生态茶园里，碧绿葱翠的茶树增添了不少春意，当地茶农腰别着竹篓，在茶垄间忙着采摘祁门红茶。

目前祁门红茶的分类主要分为：明前茶，即清明节之前采摘炒制的茶叶；雨前茶，谷雨之前采摘炒制的茶叶；春茶，一般为6月中下旬之前采摘炒制的茶叶；夏茶，6月中下旬到8月中下旬采摘炒制的茶叶；秋茶，8月中下旬到9月中下旬采摘炒制的茶叶。制作红茶一般以夏茶与秋茶为主，这两个季节的茶叶经过特殊工艺处理之后加工成红茶。

原本喝绿茶的人居多，但是随着人们养生意识的增强，近几年红茶颇受欢迎，祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶，千工坪镇胜花村作为凤凰县唯一生产祁门红茶的地区，将大力提升祁门红茶基地建设，打造凤凰祁门红品牌，推进实施“凤凰祁门红+”战略，不断延伸祁门红产业链，提升祁门红产业效益。