凤凰融媒11月12日讯（记者 欧阳毅）11月11日，凤凰县吉信镇三潭社区冰淇淋紫薯迎来丰收，社区志愿者深入田间采收，处处洋溢丰收喜悦。当地以特色紫薯产业拓宽群众增收渠道，为村集体经济发展注入新动能。

据了解，三潭社区原为吉信镇安置区，共安置凤凰县4个乡镇27个村218户918人。为夯实集体经济根基，社区立足本土资源优势，2026年发展冰淇淋紫薯产业，由社区“两委”、驻村工作队和志愿者全程跟进育苗、栽种、田间管护，推动种植标准化、规模化。紫薯耐储存、易种植、产量高、口感好，市场前景良好。

凤凰县吉信镇三潭社区党支部书记、主任龙生兵介绍，2026年吉信镇发展冰淇淋紫薯产业，种植面积共12亩，亩产可达2000斤，按1.5元一斤计算，预计为村集体带来3万元左右收入。基地用工按80元一天结算，优先吸纳本村村民就近务工，可带动20余名群众就地就业，让村民在家门口增收。下一步，抓好田间管护，保障紫薯品质，拓宽销售渠道，持续做强特色产业，壮大村集体经济，带动更多群众增收致富。

近年来，吉信镇围绕“一村一品”规划，将紫薯作为特色农业突破口，通过“电商+合作社+基地+农户”模式，注册“吉信薯洋洋”品牌，推动紫薯线上线下双向销售，提升农产品竞争力和影响力。