检查学校厨房食材及卫生情况。

对商铺进行检查。

凤凰新闻网11月21日讯（通讯员  杨明 欧玉良）近日，凤凰县林峰乡组织相关部门到辖区内各学校食堂、商铺、餐饮店等开展冬季食品安全专项检查，切实做好学校食堂、商铺、餐饮店等食品安全监督管理工作，保障群众和学校师生的饮食安全。

检查过程中，工作人员按照“八查”标准，重点对学校食堂的操作间、洗消间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查，查验学校食堂从业人员的健康管理，食品储存、加工操作、餐饮具消毒、生熟食是否分开、食品留样是否规范，经营场所卫生状况是否达标等内容。同时现场查看学校食堂食品留样和冷藏设备设施配备情况、原料采购索证索票等相关资料。

同时，工作人员还对黄罗寨和江家坪街上以及八个村的小卖部和餐饮店是否有食品经营许可证或餐饮服务许可证等情况进行检查，宣传食品安全知识，警示商家依法依规开展经营活动。

下一步，林峰乡将继续加强对校园及全乡八个村餐饮店、商铺等食品安全监管工作力度，严防不合格产品流入市场。同时还将加大对学校食堂及全乡餐饮店、商铺等的宣传教育力度，增强经营者主体责任意识和守法经营意识，提高从业者的安全意识，全力提升校园、餐饮店、商铺食品安全保障水平，为营商环境提档升级打下坚实的基础。