凤凰新闻网11月22日讯（通讯员 龙兰君）地处凤凰县西北部的两林乡被群山环抱，苦荞产业的发展和兴起，为当地返乡创业产业增添新光彩。时下，在凤凰县两林乡境内随处可见秋荞的影子，具有代表性的是板新村、代高村一带，上百亩的荞麦连成一片，极目远眺，只见荞麦田地里长满了绿芽，犹若草海，成为当地一道亮丽的风景。

“10多年前，一斤玉米换两斤苦荞麦，现在，一斤苦荞麦换两斤玉米。我以前是种大豆、红薯还有玉米，现在改种苦荞麦，感觉省心又省力。”两林乡板新村龙树发指着他种植的100多亩苦荞麦说。谁能想到，曾经在外面给别人打工打螺丝的老百姓也回到家自己种植了苦荞，开创属于自己的产业创业之路。

“我们鼓励村组干部带领村民进行分散种植，让小杂粮产业发展的路子越走越宽、支撑力量越来越强。今年全乡春秋两季种植苦荞1000多亩，预计总产量可达到10万斤，按收购价3元一斤计算，可实现产值30万元，保住了粮食生产，鼓了乡亲的腰包。”两林乡党委书记隆海江说。

苦荞，是药食同源的功能性杂粮，营养非常丰富，契合现代人生活绿色健康的观念。传统医学和现代医学都证实，苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”，还被联合国誉为21世纪人类理想的功能性食物资源。

两林乡苦荞产业现已成为强村富民的主要产业之一，因受到技术和环境等因素制约，荞麦产业的产量有待提高，打造荞麦基地，进一步带动产业发展，促进返乡创业，促进群众栽种热情，助力乡村振兴，保障粮食安全。