凤凰县新场镇茨岩社区工业辣椒种植基地。

凤凰融媒7月25日讯（记者 彭晗）“三斤辣椒能辣死一头千斤大黄牛！”“这里种植的是高辣素辣椒，也叫工业辣椒，只能用于工业用途，主要用来提炼辣椒碱和红色素。警示内容有些夸张，但它的辣度超过朝天椒10多倍，人畜不能直接食用。”

7月24日，凤凰县新场镇茨岩社区工业辣椒种植基地迎来第一批采收，记者走进种植基地，第一眼就被禁止食用工业辣椒的红色警示牌引起好奇。“我们种的辣椒太厉害，刚走进辣椒地还没开始摘，就有人被辣味呛得打喷嚏。”茨岩社区一组组长、管护员田洪桥说，曾有人掰了一小块辣椒皮尝了一下，结果送到嘴里没多久，牙齿就被辣的发麻，并有强烈刺痛感。

“我们采摘工在采摘辣椒时必须戴手套，手也不能直接碰到辣椒，碰过辣椒的手，不能碰皮肤和眼睛，不然就非常难受”田洪桥说，采摘时村民都会“全副武装”，穿上长衣，再戴上手套。

工业辣椒采收。

今年4月，茨岩社区开始种植“航辣1号”和魔鬼椒，面积100亩，从7月开始采摘，可以一直采摘到11月底，而且相比普通辣椒，工业辣椒单株挂果数量多，每亩年产量大概在5000斤，收购价为1.5元/每斤，预计年产值可达75万元。同时，茨岩社区与湖南荣森生物公司达成合作协议：该公司在提供技术支持，进行保底收购。如果该基地今年试种成功，明年将计划大范围推广到适合的乡镇去种植。

火红的辣椒挂枝头。

烈日下，工业辣椒种植基地里一垄垄火红的辣椒挂满枝头，10多名村民头戴遮阳帽，手提胶桶，沿着辣椒丛一路采摘。不一会儿，胶桶都装满了红彤彤的辣椒。湖南荣森生物公司技术员蒋德权穿梭于红绿相间的辣椒地中，他从栽种、管理到销售全程跟踪服务，指导农户进行科学种植，确保辣椒健康成长，“工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和辣椒素，广泛用于国防、医药等领域，需求量大，现在市场收购价是1.5元/每斤，不仅有赚头，也很有发财前景。”

村民采摘辣椒，为村民们创收。

工业辣椒种植产值高，对劳动力要求低，在辣椒采摘期间，茨岩社区今年已经聘请了20名村民务工，每天有80元到100元的工资收入，为村民们就近就业、增加收入增添了新的机会，为乡村振兴注入强劲动力。

据了解，工业辣椒用途极广，可用做农药、驱虫剂、颜料、药品、武器等。

把工业辣椒里面的辣椒素提炼出来后就能当农药杀虫，比化工农药更环保。把辣椒素涂抹在电缆、光纤、轮船、军舰、作业井四周，可以有效的驱赶老鼠、贝类等动物。工业辣椒里的辣红素，可以用作布料的染色剂或者制作口红，也能用在止痛剂、止痒剂甚至用在戒毒镇痛剂中，还可以用来制作催泪弹或者烟雾弹，催泪瓦斯可以换成催泪工业辣椒素。